形態特征

鵝掌柴常綠大喬木或灌木，栽培條件下株高30～80cm不等，在原產地可達40m。分枝多，枝條緊密。掌狀復葉，小葉5～9枚，橢圓形，卵狀橢圓形，長9～17cm，寬3～5cm，端有長尖，葉革質，濃綠，有光澤。花小，多數白色，有香氣，花期冬春；漿果球形，果期12月至翌年1月份。

地理分布

原產南洋群島、我國廣東、福建等亞熱帶雨林，日本、越南、印度也有分布。現廣泛植于世界各地。喜溫暖、濕潤、半陽環境。宜生于土質深厚肥沃的酸性土中，稍耐瘠薄。

生活習性

鵝掌柴喜溫暖、濕潤和半陰環境。
鵝掌柴的生長適溫為27℃。9月為27℃，9月至翌年3月為21℃。在30℃以上高溫條件下仍能正常生長。冬季溫度不低于5℃。若氣溫在0℃以下，植株會受凍，出現落葉現象，但如果莖干完好，翌年春季會重新新葉。

  水培鵝掌柴
鵝掌柴喜濕怕干。在空氣濕度大、土壤水分充足的情況下，莖葉生長茂盛。但水分太多，造成漬水，會引起爛根。如盆土缺水或長期時濕時干，會發生落葉現象。鵝掌柴對臨時干旱和干燥空氣有一定適應能力。
鵝掌柴對光照的適應范圍廣，在全日照、半日照或半陰環境下均能生長。但光照的強弱與葉色有一定關系，光強時葉色趨淺，半陰時葉色濃綠。在明亮的光照下斑葉種的色彩更加鮮艷。如室內每天4小時左右的直射光即能生長良好。有黃、白斑紋的品種如光照太弱或偏施氮肥都會使其斑紋模糊，從而失去了原有特征。
土壤以肥沃、疏松和排水良好的為宜。盆栽土用泥炭土、腐葉土的混合土壤從生長幾年的母株上剪下一年生枝條6~8厘米，或結合換盆、春季再剪，剪下的枝條作為材料。去掉插入部分的葉片，扦插在事先用水泡過的為基質。
如有可沾少許沒有也可以，將插穗的3插入沙或珍珠巖中，容器中的水位應經常保持高于插穗盆的2然后用一個透明大塑料罩在插穗盆上放置在散射光的明亮處，溫度保持在25℃，經40天插穗根系生成，此時就可將鵝掌柴苗移栽入6寸－8寸盆中，盆土應裝篩細的充分混勻的肥沃營養土，栽后澆透水，放置半陰處7天，以后移放到明亮處管理。

種類細分

鵝掌柴 黃綠鵝掌柴，葉片黃綠色。
亨利鵝掌柴，葉片大而雜有黃斑點。鵝掌藤，常綠灌木。小葉7～9枚，長圓形，全緣。產于海南、臺灣、廣西。
放射葉鵝掌柴，常綠喬木。掌狀復葉，小葉5～8枚，有光澤，有明顯脈紋。產于澳大利亞。
短序鵝掌柴，灌木。小葉5～11枚，先端尾尖，有時呈鐮刀狀。產于云南、貴州、四川及湖北。
臺灣鵝掌柴，常綠小喬木。掌狀葉，小葉4～7枚，先端尾尖，全緣，有葉柄。
澳大利亞鵝掌柴，株形優雅，易于管理，是理想的室內觀葉植物。但多由南方引進，成本較高。只要保持15℃至30℃的氣溫，一年四季均可扦插繁殖大葉傘。莖干直立，少分枝，初生枝干綠色，后逐漸木質化；表皮呈褐色，平滑。葉為掌狀復葉，小葉數隨成長而變化較大，幼年時3－5片，長大時9－12片，可多達16片。

  鵝掌柴
鵝掌柴四季常春，植株豐滿優美，易于管理。
大型盆栽植物，適用于賓館大廳、圖書館的閱覽室和博物館展廳擺放，呈現自然和諧的綠色環境。[2]春、夏、秋也可放在庭院蔽蔭處和樓房陽臺上觀賞。可庭院孤植，是南方冬季的蜜源植物。
盆栽布置客室、書房和臥室，具有濃厚的時代氣息。能給吸煙家庭帶來新鮮的空氣。葉片可以從煙霧彌漫的空氣中吸收尼古丁和其他有害物質，并通過光合作用將之轉換為無害的植物自有的物質。另外，它每小時能把甲醛濃度降低大約9毫克。

 
栽培管理：盆栽用土可以泥炭土、腐葉土加1/3左右的珍珠巖和少量基肥混合而成，也可用細砂土盆栽。室內培育每天能見到4小時左右的直射陽光就能生長良好，在明亮的室內可較長時期觀賞。澆水量視季節而有差異，夏季需要較多的水分．每天澆水一次，使盆土保持濕潤，春、秋季列每隔3～4天澆水一次。如水分太多或漬水，易引起根腐。夏季生長期間每周施肥一次，可用氮、磷、鉀等量的顆粒肥松土后施入。斑葉種類則氮肥少施，氮肥過多則斑塊會漸淡而轉為綠色。鵝掌柴生長較慢，又易發生徒長枝，平時需注意經常整形和修剪。每年春季新芽萌發之前應換盆，去掉部分舊土，用新土盆栽。多年生老株在室內栽培顯得過于龐大時，可結合換盆進行修剪。
鵝掌柴植株所結的果實中種粒不飽滿或不見種仁的原因：一是栽培花木，頭1年至3年，因其尚未達到完全生殖成熟，所以結出的種粒大多空癟，因而不具種仁；一般情況下，3年以后結出的種粒才能正常用于育苗。二是在它花粉授精后的胚胎發育過程中，遇到不適宜的環境條件，或者與原生環境條件懸殊過大，使胚珠終止發育，導致其種粒空癟。三是最好能有較多的開花植株，不同品種的開花植株擱放在一起，為其花粉自由傳播創造條件，方有利于其孕育出飽滿的種粒。

注意事項
鵝掌柴喜溫暖濕度大的環境，忌烈日照射，較耐陰，培養時給予明亮的散射光最相宜，適合栽植于環境通風良好，肥沃深厚的土壤中。
在空氣濕度高、土壤水分充足的環境下生長良好，注意盆土不能缺水，否則會引起葉片大量脫落。冬季低溫條件下應適當控水。如使用塑料容器則要注意排水。要保持土壤濕潤，不待干透就要及時澆水，天氣干燥時，還應向植株噴霧增濕；梅雨期間要防止盆中積水。
出房后宜放置在半陰處，夏季要注意及時遮蔭，不要讓烈日直射。另外，鵝掌柴長時間放室內觀賞，如果通風不良或光線太暗，會導致葉片脫落，這點值得萌養者注意。
11月初入室后應放置在冷室內，溫度不宜低于5℃，否則會造成落葉。
生長季節每1～2周施1次液肥。在5-9月這段時間內，每月施2次20%的餅肥水。對花葉品種，若氮肥多，光照弱，會使葉片上的斑塊不明顯。